ŻYJ BRUDNIEJ, JEDZ CZYŚCIEJ

“Żyj brudniej, jedz czyściej” takim hasłem kończy swój wykład dr Robynne Chutkan. Tak też nazwała też swój program dietetyczny, który szerzej przedstawia w książce Dobre bakterie.(1)

W wykładzie wspomina o tzw. hipotezie higieny, według której przyczyną wielu chorób autoimmunologicznych może być przesadne zamiłowanie do czystości.

“Nasze nowoczesne praktyki, nasza obsesja na tle czystości, wszechobecne płyny do odkażania rąk, antybiotyki na lada kichnięcie, planowane cesarki, przetworzona żywność, która ma wieczny termin przydatności do spożycia – przez to wszystko jesteśmy chorzy” – twierdzi dr Chutkan.

Czy ma rację? Posłuchaj jej argumentów

Podziel się